bewusst mit genuss

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"Eher muss man darauf achten, mit wem man isst und trinkt, als was man isst und trinkt." 
Seneca

Egal ob ein Leben mit oder ohne Fleisch, mit oder ohne Zucker, mit oder ohne Fett- genießen Sie das, was Sie essen! Denn lieber Schokolade mit Lust essen, als sich danach mit Schuldgefühlen plagen.

Essen wird heute oft nur noch von der funktionalen Seite her betrachtet. Nährstoffaufnahme in Pillenform macht nicht glücklich, denn die entscheidende Komponente des Genusses geht hier verloren.

Laut Weltgesundheitsorganisation leben die gesündesten Menschen im Mittelmeerraum- und das obwohl dort besonders abends viel und fett gegessen, geraucht und eine Menge Rotwein konsumiert wird. Südländer kümmern sich aber weniger um Verdauungsprobleme oder –vorgaben sondern vielmehr um den sinnlichen Genuss, der mit dem Essen einhergehen kann.

Wie wichtig gemeinsame Mahlzeiten und auch deren Vorbereitung in Ruhe und Harmonie sind, wird leider ebenfalls oft vergessen. Wie leicht schiebt man sich ein Pausenbrot am Schreibtisch und vor dem Computer „rein“, oder geht mal eben um die Ecke um Currywurst mit Pommes zu verschlingen.
Mal: kein Problem. Immer: gar nicht gut.

TIPP: Zelebrieren Sie Ihre Malzeiten und setzen Sie sich so kleine Höhepunkte im Verlaufe des Tages. Das macht Spaß, entspannt, schmeckt besser und ist gesund.