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"Ich bin sowohl Vegetarier als auch leidenschaftlicher Anti-Alkoholiker, weil ich so besseren Gebrauch von meinem Gehirn machen kann." Thomas Alva Edison

Alkohol gilt wie Kaffee zu den Nervengiften und hebt kurz den Hormonspiegel an, was sich in einem Glückszustand äußert, in dem man sich entspannter fühlt. Jedoch ist der Körper gestresst, da er die durch den Alkohol zugeführten Gifte abbauen muss. Langfristig und in größeren Mengen kann Alkohol abhängig machen und Leber sowie Gehirn zerstören und Krebs erzeugen. Wie viel Alkohol man trinken darf um seine Gesundheit nicht aufs Spiel zu setzen ist umstritten. Nach neuesten Studien sollten gesunde Männer nicht mehr als 0,5 bis 0,6 Liter Bier oder 0,25 bis 0,3 Liter Wein pro Tag trinken, gesunde Frauen sogar nur die Hälfte. An mehreren Tagen in der Woche sollte man aussetzen.

Hier gilt die Regel, weniger ist mehr. Das Glas Wein, was Sie zu einem schönen Essen trinken, sollten Sie auf jeden Fall genießen. Und: Je seltener, desto höher zum Schluß der Genuss!