Auch genannt Monodiät und ein Klassiker im Frühling wenn der Badestrand schon in Sicht rückt und der Traum einer Bikinifigur besonders Frauen beherrscht.
Hier wird ein bestimmtes Lebensmittel als Schlankmacher auserkoren, welches dann in der Regel 1bis 2 Wochen in allen möglichen Formen auf den Teller kommt. Bekannt sind Äpfel, Ananas, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Eier, Quark oder Buttermilch, um nur einige zu nennen. Man spricht oft von besonderen und entschlackenden Wirkungen, die das Abnehmen beschleunigen sollen.
Einseitige Mahlzeiten sind sehr energiearm (oft weniger als 1000 Kcal) und bewirken damit eine Gewichtabnahme. Allerdings sind sie eintönig und schmecken spätestens am dritten Tag nicht mehr. Menschen in Blitzdiät wirken oft gereizt und fühlen sich schlapp und unmotiviert.
Durch wenig Abwechslung treten Nährstoffdefizite auf und der Jojo- Effekt ist hier mit am größten so dass das alte Gewicht schnell wieder zurückkehrt. Auch sind Blitzdiäten oft der Anfang für ein gestörtes Essverhalten und somit mit Vorsicht zu geniessen.
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